Alforfón A La Calabaza

En una olla de agua caliente agregar dos cucharas de aceite de oliva, el romero, el diente de ajo y la salvia. Entretanto cortar la calabaza y mezclarla con la pastilla y con un poco de romero, de salvia y de pimiento picados. Poner el alforfón en una otra olla con agua caliente: cuando está casi cocido, colarlo y echarlo en la otra olla junto a la calabaza. Terminar el cocimiento agregando el parmesan y mezclando bien. Al final condimentar con un poco de aceite de oliva, dejar a reposo por unos 10 minudos y servir junto a los nachos.