Pasta corta con huevos, jamón serrano y azafrán
¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!
dificultades:
Preparada en: 25 minutos
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![]() 300 g de jamón serrano500 g de pasta corta3 huevos1 papelillo de azafrán1/2 cebolla2 cucharas de aceite de olivaSal |




Cortar el jamón y la cebolla y sofreírlos en una sartén con un poco de aceite. Cocer la pasta en una olla de agua salada, y entretanto mezclar el azafrán con los huevos y un pellizco de sal. Cuando la pasta está cocida, colarla y echarla en la sartén junto a los huevos. Mezclar por un minudo, poner en el plato y servir.
