Mortadela Con Queso

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Mortadela Con QuesoMortadela Con Queso

¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!

dificultades: dificultadesdificultadesdificultades

Preparada en: 40 minutos

  Zutaten: Mortadela Con Queso

150 g de mortadela consentida cortada en cubitos

150 g de gruyère

150 g de parmesan rallado

2 huevos

50 g de mantequilla

1 litro de leche

5 cucharas de harina sin gluten

Nuez moscatel
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Zubereitung: Mortadela Con Queso

Preparar la besamela derretendo la mantequilla a fuego bajo y agregando 5 cucharas de harina consentida y la leche. Mezclar para obtener un compuesto denso y dejar a reposo. Hacer un otro compuesto con parmesan rallado, gruyère en cubitos, mortadela desmenuzada, huevos batidos, sal y nuez moscatel. Ponerlo en una fuente para horno, echar la besamela y enhornar a 180° hasta la doradura. Enfriar antes de servir.

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Receta sin gluten: Mortadela Con Queso