Sopa primavera
¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!
dificultades:
Preparada en: 60 minutos
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![]() 1 cebolleta1 puerro2 patatas1 zanahoriaSal2 puñados de ortigas2 puñados de hojas de malva2 puñados de borraja2 puñados de hojas de lechuga silvestre4 puñados de arroz20 g de mantequilla1 cuchara de aceite de oliva4 cucharas de parmesan rallado |
![senza uova](http://www.recetas-singluten.es/images/senzauova.png)
![senza latte](http://www.recetas-singluten.es/images/senzalatte.png)
![senza lattosio](http://www.recetas-singluten.es/images/senzalattosio.png)
![senza soia](http://www.recetas-singluten.es/images/senzasoia.png)
![senza lievito](http://www.recetas-singluten.es/images/senzalievito.png)
![Zubereitung: Sopa Primavera Zubereitung: Sopa Primavera](http://www.recetas-singluten.es/images/preparazione.gif)
![vegetarisch vegetarisch](http://www.recetas-singluten.es/images/vegetariano.png)
Fregar las hierbas y remojarlas por una media hora, pues colarlas y desmenuzarlas. Picar el puerro y la cebolla, pelar las patatas y las zanahorias y cortar todo en cubitos. Echar las verduras en una olla con 1,5 litros de agua salada y cocer por 10 minutos; agregar las hierbas y proseguir por 20 minutos. Al final del cocimiento añadir el arroz y cuando está cocido servir la sopa con parmesan rallado y aceite de oliva.
![Receta sin gluten: Sopa Primavera Receta sin gluten: Sopa Primavera](http://www.recetas-singluten.es/images/Rok_r.jpg)