Calabaza A La Mexicana

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Calabaza a la mexicana

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Calabaza A La MexicanaCalabaza A La Mexicana

¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!

dificultades: dificultadesdificultadesdificultades

Preparada en: 180 minutos

  Zutaten: Calabaza A La Mexicana

400 g de calabaza

200 g de alubias mexicanas

Chile

1 diente de ajo

1 cuchara de perejil picado

1 ramillete de romero

300 g de tallarines grandes cortados en rombos irregulares (sin gluten)

Sal
senza uovasenza lattesenza lattosiosenza soiasenza lievito
 
Zubereitung: Calabaza A La Mexicana vegetarisch

Mojar las alubias por 8 horas, colarlas y cocerlas en agua por 2 horas con el romero, un pellizco de sal y un poco de chile. Pelar la calabaza y cortarla a placer, pues salcocharla por 7 minudos con un cucharillo de aceite, un diente de ajo picado, perejil y romero. Agregarla a las alubias junto a los tallarines sin gluten, terminar el cocimiento y servir.

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Receta sin gluten: Calabaza A La Mexicana