Bollo sin gluten a la manera de Liguria
¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten! dificultades: Preparada en: 127 minutos
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1 cucharillo de sal1 taza de harina de garbanzos1,5 taza de agua4 cucharas de aceite de oliva1 cuchara de romero |
Echar la harina de garbanzos en el agua y dejarla en remojo por unas 6 horas, mezclándola de vez en cuando y quitando la espuma que se hace. Despues las 6 horas agregar el sal, mezclar otra vez y poner el compuesto en una fuente untada con las 4 cucharas de aceite. Coger el romero desmenuzado y echarlo sobre el bollo. Enhornar a 200° hasta que se hace un cuscurro marrón claro.