Spaghetti Alla Carbonara

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Recetas Sin Gluten » Spaghetti alla carbonara
Spaghetti Alla CarbonaraSpaghetti Alla Carbonara

¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!

dificultades: dificultadesdificultadesdificultades

Preparada en: 20 minutos

  Zutaten: Spaghetti Alla Carbonara

120 gr. di guanciale consentito tagliato a dadini

600 gr. di spaghetti

1 cucchiaio di olio d'oliva

6 tuorli

150 gr. di pecorino grattugiato

sale q.b.

pepe q.b.

senza soiasenza lievito
 
Zubereitung: Spaghetti Alla Carbonara

Sbattete le uova assieme al formaggio,e al pepe nero , amalgamate ed evitate di formare grumi. Intanto fate cuocere la pasta, rosolate il guanciale consentito in una padella con olio a fuoco basso fino a farlo diventare croccante. Quando la pasta è pronta   scolate e mettetela nella padella con il guanciale ,  aggiungete un pò di acqua della cottura, Fate insaporire a fuoco basso così che l'acqua evapori. Versate la pasta nella zuppiera con le uova preparate all'inizio e amalgamate prima di servire.

 

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Receta sin gluten: Spaghetti Alla Carbonara