Caracoles Marinos

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Caracoles marinos

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Caracoles MarinosCaracoles Marinos

¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!

dificultades: dificultadesdificultadesdificultades

Preparada en: 127 minutos

  Zutaten: Caracoles Marinos

1 kg de caracoles marinos

4 cucharas de aceide de olivas

sal y pimienta

1 chile

1 vaso de vin blanco seco

1/2 pastilla vegetal

cáscara de un limón

2 cucharas de conserva de tomate

4 dientes de ajo
senza uovasenza lattesenza lattosiosenza soiasenza lievito
 
Zubereitung: Caracoles Marinos

lumachine di mare senza glutineLos caracoles marinos son un plato típico de la cocina de mar. Pueden ser un segundo plato o un entremés.

 

Preparacción

Lavar bien los caracoles y ponerlos en una olla de terracota.

lumachine di mare senza glutineEchar el aceite, la pastilla, la conserva, la cáscara, los dientes de ajo enteros, el chile.

lumachine di mare senza glutineRecubrir los caracoles de agua hasta dos dedos sobre sus nivel.

lumachine di mare senza glutineCubrir y cocer a fuego lento por 3 horas, mezclando a veces y agregando un poco de agua si el jugo se seca. Añadir del sal si necesario.

lumachine di mare senza glutineDejar a reposo los caracoles por una hora antes de servir. ¡Buen provecho!

 

Esta es una receta de Chef Gigi

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Receta sin gluten: Caracoles Marinos