Filete con granada y lardo de Colonnata
¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten! dificultades: Preparada en: 20 minutos
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1 filete de cerdo1 granada10 lonjas de lardo italiano de ColonnataAceite de olivaSal y pimienta |
Ingredientes
Preparación
Incidir el filete por el largo y meter en el corte las pepitas de la granada.
Arrollar el filete con las lonjas de lardo.
Cortar en tajadas de dos centímetros.
Cocer las tajadas en una sartén antiadherente con un poco de aceite. Salar y sazonar con pimienta.
Poner en el plato con patatas cocinadas al vapor y nabos rojos.
Esta es una receta de Chef Gigi