Rollitos Rellenos De Berenjenas Y Pasta

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Rollitos rellenos de berenjenas y pasta

Rollitos Rellenos De Berenjenas Y Pasta

¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!

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  Zutaten: Rollitos Rellenos De Berenjenas Y Pasta

2 berenjenas

150 g de espaguetis sin gluten

100 g de puré de tomates

2 lonjas de jamón sin gluten

Queso fresco de vaca y cabra

Aceite para fritura

1 cebolla

Albahaca

Sal y pimienta

Parmesan rallado

 
Zubereitung: Rollitos Rellenos De Berenjenas Y Pasta

Cortar en lonjas muy subtíles las berenjenas, salarlas y freírlas. Sofreír la cebolla picada en una sartén con aceite, pues agregar el puré de tomate, la albahaca y un pellizco de sal y pimienta. Cocer los espaguetis sin gluten y condimentarlos con la salsa de tomate, el jamón y el queso picados y el parmesan rallado. Desmenuzar los espaguetis y poner una porción de pasta sobre una lonja de berenjena. Envolverla y ponerla en una fuente para horno. Echar otro queso fresco y enhornar por 15-20 minudos a 170°.

 

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Questa ricetta è stata suggerita da Luisa (Bellizzi)

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Receta sin gluten: Rollitos Rellenos De Berenjenas Y Pasta