Ensalada de sandía, mozzarella y cecina de huevos de róbalo
![]() ¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!
dificultades:
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![]() Por 2 personar:2 mozzarellas de leche de búfala1 lonja de sandía60/70 g de avellanasCecina de huevos de róbaloAlbahacaAceite de olivaSalPimienta |




Cortar una lonja de sandía en pequeños cubitos, quitando todas las semillas. Picar las avellanas y licuar unas hojas de albahaca con aceite de oliva, sal y pimienta para obtener una salsa homogénea. En una escudilla (transparente si posible) poner los cubitos de sandía, las mozzarellas cortadas en pedazos y las avellanas picadas, pues condimentar con el aceite a la albahaca y la cecina de huevos de róbalo cortada.
Questa ricetta è stata suggerita da Giulia (Milano)
