Pequeños Cilindros De Garbanzos Con Hojas De Apio Y Concassé De Tomates

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Pequeños cilindros de garbanzos con hojas de apio y concassé de tomates

Recetas Sin Gluten » Pequeños cilindros de garbanzos con hojas de apio y concassé de tomates
Pequeños Cilindros De Garbanzos Con Hojas De Apio Y Concassé De TomatesPequeños Cilindros De Garbanzos Con Hojas De Apio Y Concassé De Tomates

¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!

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  Zutaten: Pequeños Cilindros De Garbanzos Con Hojas De Apio Y Concassé De Tomates

INGREDIENTES PARA EL CONDIMENTO:

300 g de hojas de apio

1 diente de ajo

1 tomate

1 cuchara de piñónes

5 cucharas de aceite de oliva

3 cucharas de parmesan rallado

sal y pimienta

INGREDIENTES PARA LOS CILINDROS:

200 g de harina de garbanzos

2 huevos

1/2 cucharilla de harina de guar

4 cucharas de aceite de oliva

sal
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Zubereitung: Pequeños Cilindros De Garbanzos Con Hojas De Apio Y Concassé De Tomates vegetarisch
ricetta senza glutine Fregar el apio y el tomate, pelar el diente de ajo, tostar los piñónes en una sartén.
ricetta senza glutine Picar las hojas de apio y mezclarlas con el diente de ajo, los piñónes, el aceite, el parmesan rallado, el sal y la pimienta. Poner todo en un alto recipiente y batir.
ricetta senza glutine En una escudilla echar la harina de garbanzos, los huevos, la harina de guar, el aceite de oliva y el sal. Amasar bien todo para obtener un compuesto liso y homogéneo. Si está demasiado duro, agregar un poco de agua.
ricetta senza glutine Con el amaso modelar unas tiras cilíndricas y espesas un medio centímetro. Cortar las tiras en unos pequeños cilindros de 6-7 centímetros.
ricetta senza glutine Hervir una olla de agua, agregar un poco de sal y cocer los cilindros por unos 10 minutos.
ricetta senza glutine Colar los cilindros y condimentarlos con el condimento de apio y tomate cortado en cubitos. Poner en los platos con un poco de parmesan rallado.
   

Esta es una receta de Chef Gigi

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Receta sin gluten: Pequeños Cilindros De Garbanzos Con Hojas De Apio Y Concassé De Tomates