Escalopínes De Buey Con Champiñónes

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Escalopínes de buey con champiñónes

Escalopínes De Buey Con ChampiñónesEscalopínes De Buey Con Champiñónes

¡Advertencia! Utilice solamente ingredientes sin gluten!

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Preparada en: 15 minutos

  Zutaten: Escalopínes De Buey Con Champiñónes

300 g de lonjas de carne de buey

400 g de hongos champiñónes

100 g de harina de arroz

50 g de mantequilla

Una cuchara de perejil picado

Sal y pimienta

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Zubereitung: Escalopínes De Buey Con Champiñónes
ricetta senza glutine Disponer todos los ingredientes y fregar el perejil.
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Pelar los hongos, quitando la película con un pequeño cuchillo. Pues fregarlos con agua.

ricetta senza glutine Ahora se pueden cortar los hongos en lonjas subtiles.
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Cortar la carne de buey en lonjas.

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Derretir la mantequilla en una sartén sobre el fuego y echar los hongos. Sofreír a fuego bajo.

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Entretanto enharinar los escalopínes con la harina de arroz en los dos latos.

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Cuando las lonjas de carne están enharinadas, colocarlas sopre los hongos y condimentarlas con un pellizco de sal y pimienta. Cocer los escalopínes por tres minutos en cada lato. Para prolongar el cocimiento es bastante agregar un poco de agua.

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Cuando los escalopínes están cocidas, quitar el fuego y echar todo el contenido de la sartén en un plato. Verter un poco de perejil picado y servir.

Esta es una receta de Chef Anna

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Receta sin gluten: Escalopínes De Buey Con Champiñónes